lev gött, ät mindre kött.

Publicerad 06.11.2016 kl. 11:19

 

avnjuter en fantastisk vegan burger på bilden nedan. mm.

 

"jaha, hur länge ska du hålla på med det nu då?" 

Ungefär så får jag höra varje gång jag börjar med något nytt. Vilket är helt förståeligt då jag var yngre och mer rastlös än vad jag är nu. Hoppade på och av alla nya aktiviteter, börja - sluta röka en gång i månaden, diet starts monday. (ni vet)

Men nu har jag varit vegetarian i två ÅR. (mer korrekt; pescatarian - beacuse LAX). Jag började med en vege vecka, som ledde till två, tre, plötsligt hade det gått en månad. Utan någon avsaknad av kött. Så jag bestämde mig för att hålla fast vid det. Det var enklare än jag trodde, och inspirerande. 

Jag stör mig inte på om andra äter kött. Ni får gärna mumsa på en seg biff framför mig. No problem. Man väljer själv vad man äter. Så varför ska det störa så mycket om jag inte äter kött? Alltid stora frågan. 

"Varför är du vegetarian?" 

 

Let me tell you:

Jag mår bra av det. Eeeeazy peazy lemonsqueezy.

Jag är en ganska hälsosam person när det gäller mat. Äter gärna grönt, rent och färggrant. Jag gillar att veta vart min mat kommer ifrån och därför är vegemat för mig enklare. Det är gott, fräscht och näringsrikt. När jag bygger ihop en sallad eller lagar en gryta så ser jag precis vad jag får i mig. 

Jag äter ägg. (baby chickens, I know.) Men att vara vegetarian är inte ett etiskt val för mig. Jag tycker ägg är en utmärkt proteinkälla och näringsrikt. Men på senare år har mitt inre etiska samvete övervägt att lämna fisk och ägg. ÖVERVÄGT. försöker att stilla det samvetet.

Däremot försöker jag leva och handla mera närproducerat och ekologiskt för jordens skull men - STUDERANDE. Dyrt att vara EKO.


Men I aint' gonna lie. Inte är jag någon hälsoguru. Nog får jag i mig en massa annt crap också. 

OST, GLASS, OST. CHIPS. CHOKO.

Mina life essentials. Hur kan en vara vegan är helt obegripligt för mig. Lyfter min hatt till er!

Jo, det finns alternativ till ost, glass och choklad men, det ger mig inte samma tillfredställning som gräddglass, gouda ost och mjölkchoklad. True story!

Ibland lurar jag mig själv och ersätter med "hälsosammare" alternativ. Som batat franskis istället för vanliga, soyanuggets istället för chicken och fro-yo istället för glass. Men ärligt sagt så är det inte så mycket nyttigare utan bara ett bättre alternativ eller ens godare. Vem försöker vi lura,

RIKTIG MAT ÄR GOTT. 

Det är smöre' som göre'. #FACT

 


 

Instagram är en otrolig plattform. min favvoapp (de vet ni) och har gett mig en massa. Min livs inspiraton är såklart min mamma, men på andra plats är Rachel Brathen (@yoga_girl). Det vet ni. Och ni som inte vet lär märka det småningom. Via henne har jag upptäckt en massa nya inspirationer. 

Nedan tänker dela med mig av några otroliga konton som ger mig en massa motivation;

 

  • @olivehummer - hennes kokbok är amazing, och hennes frukostplankor sku jag kunna leva på 24/7. och hon älskar smör.
  • @shutthekaleup - super hälsofitness & matmorsa.
  • @twist_of_lemons - underbara bilder och hon bidrar med humor OCH näringsfakta. WIN WIN
  • @fiaanderberg - Hälsosam livsstil med fokus på GOD kroppsuppfattning och positiv livsbild.  
  • @thugkitchen - bästa kokböckerna ever. FAKTA.

 

Finns en massa andra, men de här följer jag med dagligen, check dem öut! 


 

Sådär allmänt försöker jag leva ganska hälsosamt och ekologiskt. Jag vill leva mer grönt. Ett steg i taget! 

Jag har bytt platskassen mot tygkassen, jag använder eko-produkter i hemmet och jag sorterar mitt skräp! Men matväg blir det ganska begränsat på tight budget. Men jag gör vad jag kan!

Jag har t.om. odlat MUNG BÖNOR! Tycker det är ganska stort, i och med att jag är ganska bra på att missköta mina plantor. Ganska najs att följa med och se hur de växer. Mina gröna barn. (adulting step HIGH, according to me).

Ibland saknar jag vissa produkter som vi inte har här i norden, som finns i t.ex. i USA. Men försöker LEVA med det.

Vi är ändå lite efter. Lite.


Fias söndagsbikt:
Men alla har vi våra svagheter. Jag är en så kallad periodare. Jag röker i perioder. Just nu är jag i en "endast på lördagar" period. Inte särskilt hälsosamt right?
Men är bara mänsklig och har en otroligt svag ryggrad. 
Jag ser mig själv 100% rökfri i framtiden. Snart hoppas jag. Måste bara sluta dricka vin och sluta umgås med rökande vänner. (never gonna happen). Eller bara få ordentligt KURI på mig själv. 

Så, happy anniversary till mig! Fantastiska två år bakom av att äta gröna blad & gräs och till de framtida åren av bönor & betor. SKÅL!

Detta skall firas på vegestället Pure Hero här i Åbo med besök av min soulmate från Helsinfors. LIFVET!

Happy sunday, ät gott och SKRATTA mycket. 

 

To be continued...until next time

fiauster
Kommentarer (1)
Spamfilter
Skriv siffran 4 med bokstäver:
Jaa FRNDS and BRGRS vegoburgare är supergod!
Känner att vi delar många åsikter angående mat!
Hittade din blogg just, du skriver intressant och roligt! Ser framemot att följa :)
Malin09.11.16 kl. 13:04
Visst är den?! Upptäckte den alldeles för sent tycker jag. och tack så mycket! Kiva att det går att läsa :D KRAM!
09.11.16 21:09

 

Hello!

 

 

Namn: Sofia Johansson

Ålder:  Tjugoåtta jordsnurr

Ort: Åbo/Turkuland

Blogg: Här kan ni läsa om allt och ingenting, men oftast någonting!

Är: Glad, mästare på överanalysering, plantlady, snäll, tankspridd, lite humoristisk, semi musikalisk, lång, full av kärlek och ost

 

 INSTAGRAM

FIAUSTER

 

Kontakta mig:

Johanssonsofia0@gmail.com