DAGENS DISH

16.04.2019 kl. 18:46

Hello y'all!

Idag ville jag ha någonting frässsscht till middag, så jag skippade köttet och lagade en enkel, vegetarisk pasta. Tog ungefär 15 minuter att laga. Så här kommer ett recept!

 

För två hungriga personer:

 

Föredragen sort av PASTA - jag använde det vi hade hemma: fusilli. Hällde på högt.

 En mogen avokado (för omogen brukar vara för sarkastisk och vara en moodkiller)

Frysta ärter - typ en halv påse

En mumsig halloumi

En lime (uttalas LAJM)

2 stora nävar spenat

Basilika blad enligt smak. Vi har en kruka på fönsterbrädet med färsk basilika, så tog några blad. 

Riven parmesan enligt smak (fia smak: halva påsen)

Salt

Peppar

KÄRLEK!

 

HUR?

Koka vatten i en kastrull. Häll i lite olivolja, salt och önskad mängd pasta. Koka i ca. 10 min.

 

Mosa avokado, limejuice från en halv lajm och basilika i en skål. Tillsätt de frysta ärterna och blanda. 

 

Tärna halloumin och stek tills de börjar få lite färg, lägg sedan med spenaten och stek tills halloumin fått en gyllenGULD färg och spenaten blivit typ 10 ggr mindre mängd. 

 

Pastan borde vara klar nu - häll av vattnet och blanda i avokadosmeten och tillsätt halloumi-spenat blandningen, och till sist parmesan enligt smak. Smaka av! Krydda mer! Går inte att krydda mindre, men peppar peppar. 

 

Toppa med lite olivolja, eventuella kryddor och lite färsk basilika - because instagram. 

Kläm juicen av den andra lime halvan i ett glas med vatten och drick till. MÖMS. 

EAT! ENJOY!

 

 

You're welcome. 

 

Jag är en väldigt försiktig kryddare, så krydda enligt din smak! Men tycker att rätten redan är så FRÄSCH så den behöv inte så mycket extra. 

 

HA DE GÖTT, HEJ!

 

 

 

 

 

 

Sofia
Kommentarer (0)
Skriv siffran 8 med bokstäver:

 

Hello!

 

 

Namn: Sofia Johansson

Ålder:  Tjugonio jordsnurr

Ort: Åbo

Blogg: Här kan ni läsa om allt och ingenting, men oftast någonting!

Är: Glad, mästare på överanalysering, plantlady, snäll, tankspridd, lite humoristisk, semi musikalisk, lång, full av kärlek och ost

 

 INSTAGRAM

FIAUSTER

 

Kontakta mig:

Johanssonsofia0@gmail.com